El café
peruano, uno de los mejores del mundo, se desarrolla con relativa
facilidad desde los 600 hasta los 1,800 metros sobre el nivel del mar en casi
todas las regiones geográficas del país. Sin embargo, el 75 por ciento de los
cafetales está sobre los 1,000 metros de altitud. En los últimos años el café
peruano ha recibido muchos premios y reconocimientos por su calidad, aroma y
sabor. A nivel global, el café en general representa en el comercio mundial el
segundo producto natural de exportación más vendido después del petróleo. Perú
exporta mucho café al mundo.
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